Podstawy technik kulinarnych
Warsztat stworzony dla osób, które chcą nauczyć się gotować od podstaw. Zaczynamy od najbardziej podstawowych technik, które pojawiają się w większości przepisów.
Program obejmuje:
- Prawidłowe krojenie warzyw i mięsa
- Techniki smażenia na patelni
- Gotowanie na parze i w wodzie
- Podstawy komponowania smaków
- Organizacja pracy w kuchni
Cena:
287 PLN
Kuchnia śródziemnomorska
Warsztaty poświęcone technikom i smakom basenu Morza Śródziemnego. Poznasz podstawy kuchni włoskiej, greckiej i hiszpańskiej.
Program obejmuje:
- Przygotowanie past i sosów
- Praca ze świeżymi ziołami
- Techniki pieczenia warzyw
- Komponowanie dań z oliwy, pomidorów i świeżych składników
- Przygotowanie tapas i antipasti
Cena:
342 PLN
Konsultacja dietetyczna z planem żywieniowym
Indywidualna konsultacja z wykwalifikowanym dietetykiem, który pomoże dostosować sposób żywienia do Twoich potrzeb i trybu życia.
Konsultacja obejmuje:
- Ocenę aktualnego sposobu odżywiania
- Identyfikację nawyków do zmiany
- Przygotowanie tygodniowego planu posiłków
- Listę zakupów i proste przepisy
- Wskazówki dotyczące organizacji przygotowywania posiłków
Cena:
219 PLN
Pieczenie i cukiernictwo domowe
Warsztaty dla osób, które chcą nauczyć się piec ciasta, torty i desery. Koncentrujemy się na technikach możliwych do zastosowania w domowej kuchni.
Program obejmuje:
- Przygotowanie różnych rodzajów ciast
- Techniki pieczenia biszkoptów
- Podstawy dekoracji tortów
- Praca z kremami i nadzieniami
- Desery bez pieczenia
Cena:
395 PLN
Kuchnia roślinna na co dzień
Warsztat dla osób szukających różnorodności w diecie roślinnej. Pokażemy, jak przygotowywać dania pełnowartościowe zarówno pod względem odżywczym, jak i smakowym.
Program obejmuje:
- Przygotowanie białka roślinnego
- Zastępniki produktów pochodzenia zwierzęcego
- Komponowanie posiłków o pełnym profilu odżywczym
- Techniki wzbogacania smaku bez dodatku mięsa
- Przetwory roślinne jako baza dań
Cena:
298 PLN